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フォルテシモ アッシュ バウムクーヘンレポート

by 三十路男スイーツ日記【@ドーナツ】
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2008.06.26 (Thu)
毎日5時台起き生活が始まって早3週間、
昨日になって疲れがピークだったのか、少しイライラ気分に、


今朝は、昨日妻の父が差し入れを持ってきてくれたこともあって、少し遅めの起床、
晩御飯も作らずに済んだこともあって、リフレッシュすることができた。
一日も早く妻の体調が回復することを祈るばかりです・・・、...Ranking!


今日は、フォルテシモ アッシュをレポート、
名古屋にある辻口さんのお店です。


前の家からは、普段から自由が丘に自転車で行ったり、少し足を伸ばして駒沢公園まで行くこともあったので、モンサンクレール、自由が丘ロール屋、マリアージュ ドゥ ファリーヌなどで、美味しいケーキやパンを気軽に買うことができたのだけど、残念ながらこちらではなかなか買うことができない・・・、
と思っていたら、一年前にこのフォルテシモ アッシュというお店が名古屋にオープンしてました。


家からも少し遠いので、前のように頻繁に立ち寄る訳にはいかないけど、ちょっと足を伸ばせば買えるとこにあるのは嬉しいことです。


今回は、妻のお見舞いということで、妻の妹が買ってきてくれたバウムクーヘンをいただくことができました。


↓初めて食べます!
フォルテシモ アッシュ
フォルテシモ アッシュ
フォルテシモ アッシュ バウムクーヘン

『名古屋限定のメープルとラム酒が香る、しっとりとしたバウムクーヘン。
フォルテシモ アッシュの代表作の一つ。香り豊かなしっとりとした生地は職人の手によって、いく層にも焼き上げられました。名古屋限定商品としてメープル味となっております。』
ということで、名古屋だけで味わえる商品、


食感はしっとり目だけど、外側ほど固めでサックリとした食感もして、サックリ&しっとりの2種類の食感のバランスを楽しむことができる。
メープルの味が優しい甘味で、流石!という味わいに仕上がっております。


フォルテシモ アッシュ
バウムクーヘンと合わせてメレンゲ菓子もいただきました!
こちらは、妻が回復してから一緒に食べようと、大切に保管してあります。(また、機会があったらレポートします。)


次回は、自分達で買いに行って、生ケーキにも挑戦してみたいです。
公式サイト : フォルテシモ アッシュ

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