ブーランジェリーイチレポート

昨晩、珍しく娘が耳が痛いとぐずり出した。
産まれてからほとんど夜泣きをしたことがない、親孝行な娘だったので、何かあるのではと思っていたけど、朝起きたらやっぱり熱が出ていた。


耳が痛いと言っていたので、単なる風邪だけじゃなく、中耳炎とかの可能性もあるので、とりあえず病院に連れて行くことに、...Ranking!


今日はブーランジェリーイチのパンをレポート、
いつ食べても美味しいパン達です。


どれを食べても美味しいブーランジェリーイチのパン、
今回は、角切りベーコンを使ったパン、山葡萄のパンに栗のパンの3種類を買ってきた。
お店ができてから定期的に買いに行っていて、種類が多い訳ではないのに飽きがこないのは
、パンそのものの美味しいさがしっかりしているから、
こんな美味しいパン屋さんが近所にあるのは本当に嬉しい限りだ。


↓どれも美味しい、


ブーランジェリーイチ

角切りベーコンを使ったパンは、肉厚で旨さがギュッと詰まったベーコンの角切りがゴロッゴロッと入っていて、噛み進む度に口の中にベーコンの旨味が拡がってくる。
この旨味が濃くて、塩味のきいたベーコンをパン生地が、どっしりと支えてくれている感じで、食べ応えも充分です。




山葡萄を使ったパンや栗を使ったパンも素材の旨味（酸味やほのかな甘味）が見事に生きていて、パン生地が一層美味しさを盛り立ててくれている。
もちろん、パン生地そのものの美味しさは折り紙付きで、味わい深さを堪能することができます。


このパン屋さんからは、もう離れることができません。



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