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レヴェドゥシェーヴル ロールケーキ カフェ レポート

by 三十路男スイーツ日記【@ドーナツ】
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2007.11.23 (Fri)
今日の順位は?


昨日は、朝はかなり気分が悪かったのに、サラリーマンの性か会社着いた途端に回復、
会社に行く前までは、「今日は早く帰ろう」と思っていたのに、結局三連休前&仕事の追い込みということで、退社したのは23時過ぎだった・・・。
でも、今日からは晴れて三連休、
連休明けのヤマ場のためにも、思い切り遊んで生気を養うぞ!!


今日は、ちょっと難しい名前の洋菓子屋レヴェドゥシェーヴルのロールケーキをレポート、
我が家に遊びに来てくれたお客様がお土産で持ってきてくれました!


このお店は名前を聞くのも初めて、
ネットで調べてみると、我が家の行動範囲から外れているので無理もない。
やぎのチーズややぎのミルクを使ってあるという珍しいケーキなどがラインナップされている。
お土産をいただだいただけでも嬉しいのに、こういった新しい発見があると更に嬉しくなってしまう!


↓初めてのお店、
レヴェドゥシェーヴル
レヴェドゥシェーヴル
レヴェドゥシェーヴル(Rrever de chevre) ロールケーキ カフェ

やぎのミルクが使ってあるということで、箱にはカワイイやぎのマークがついている。
正直そこまで高度な味覚を持っている訳ではないので、舌だけでやぎのミルクを感じることはできませんが、ちょっとぜいたく、こだわりの生クリームをやぎミルクに合わせたというコーヒー風味のロールケーキは美味しかった。


生地がしっとりしていて、舌の上で溶ける感覚のあるスポンジ生地が特徴的で、ロールされているクリームとともに、口の中に味が拡がります。
コーヒー風味と柔らかい甘みの相性が抜群で、あっという間に食べてしまいました。


このお店は他にもやぎのチーズを使ったチーズケーキなどがあるようなので、機会があったら試してみたい。


レヴェドゥシェーヴル
レヴェドゥシェーヴル



公式サイト : レヴェドゥシェーヴル(Rrever de chevre)
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